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密胺餐具消毒常识

时间:2013-05-24 17:27   作者:重庆晋豪美耐皿   点击:

    一、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2至5分钟;

    二、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升 到100℃,消毒5至10分钟;

    三、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒 15至20分钟。

★化学消毒的要求:

    1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;

    2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规的浓度;

    3、将餐具置入消毒液中浸泡10至15分钟,餐具不能露出消毒液液面;

    4、餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂, 去掉异味。使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用;

★洗碗机:使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒,应注意下 列问题:

    1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放, 以免影响洗涤消毒的效果;

    2、洗碗机工作水温控制在80℃左右;

    3、洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;

    4、洗涤完毕后,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。洗碗机应经常检修,保持其正常 的工作状态。

本文标题:密胺餐具消毒常识

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